В 1964 году был открыт биологический факультет. В 1967-1968 учебном году из него выделились кафедры «Зоологии», «Ботаники» и «Химии». С 1980-х по 1997 год начала работу кафедра «Общей биологии и методики преподавания биологии». В 1997 году кафедры «Зоологии» и «Общей биологии и методики преподавания биологии» были объединены и переименованы в кафедру «Зоологии, биологии и экологии». В 2005 году из состава кафедры зоологии, биологии и экологии была выделена кафедра экологии и охраны окружающей среды. В 1963 году на базе бывшего Гурьевского педагогического института на физико-математическом факультете была открыта кафедра «Основы биологии и сельского хозяйства» как отделение по подготовке специалистов по биологии и химии. С 1964 года Гурьевский педагогический институт начал прием студентов по специальности «Биология и химия». В 1964 году действовала только одна кафедра биологии, которую возглавлял старший преподаватель Р.К. Кабулов. В эти годы на кафедре преподавались дисциплины: В.И. Крутько, М.Ш. Шакиров, Р.К. Кабулов преподавал и в том же году окончил Казахский женский педагогический институт, молодые специалисты Р.Х. Кожасова и А.Д. Досымбаевы были приняты на работу.
В 1965 году на должность преподавателя биологии на кафедру был назначен выпускник 1964 года Казахского государственного университета им. С.М.Кирова К.А. Ажигалиев, выпускники Казахского женского педагогического института Р.К. Каражигитова и Т.К. Кенжегалиеву вызвали на работу. В 1966 году на кафедру пришел специалист по физиологии человека и животных, кандидат биологических наук И.А. Мельничук, специалист по зоологии беспозвоночных И.А. Завьялова, по зоологии позвоночных С. Хамидуллин, по методике преподавания биологии Г.Абильтаев и др. преподаватели были приглашены на работу. В 1967-1968 годах кафедру сформировали 2 кандидата наук А.К. Дарибаев и И.А. Мельничук, и в этом же учебном году на кафедру пришел выпускник КазМУ М.Ж. Алдабергенова, выпускница АЗВИ К.К. Камматов, выпускник Казахского государственного университета 1968 года, Н.К. Алдабергенов, кандидат биологических наук в 1969 г. Ж.С. Садыков, в 1970 году Б. Казиева, выпускники КазМУ в 1971 году Б.Г. Гапуова, была принята на работу Байбулатова Д.Н.
В 1972 году кандидат педагогических наук З.В. Земцову приняли на работу. В 1967-1973 годах первым заведующим кафедрой «Зоология» по направлению тогдашнего Министерства высшего и среднего образования КССР, родился в Республике Узбекистан - кандидат биологических наук А. К. Дарибаев. Дарибаев А. К. был руководителем кафедры, внесшим большой вклад в улучшение научно-педагогического потенциала, материальной базы, уровня передачи каждой дисциплины. Он регулярно посещал занятия молодых специалистов, окончивших в то время самый продвинутый вуз Алматы. Обеспечил высокий уровень проведения лабораторно-практических занятий. Иногда даже дослужился до должности проектора по научно-исследовательским вопросам Института, но погиб рано.В 1973-1976 годах кафедру зоологии возглавлял кандидат биологических наук Ж.С. Садиков, а в 1976-1982 и 1984-1993 годах кандидат биологических наук Н.К. лидировал Алдабергенов.
В 1982-1983 учебном году обязанности заведующего кафедрой исполнял старший преподаватель Гапуов Б.Г. В 1993-1997 годах кафедру «Зоология» возглавлял доктор ветеринарных наук, профессор С. Х. Хамиев. В 1997-2005 годах была переименована в кафедру зоологии, биологии и экологии, которую возглавила кандидат биологических наук М. Ж. Алдабергенова. В 2005-2010 годах кафедра была переименована в кафедру «Зоологии и общей биологии», а ее заведующим стал кандидат биологических наук Бисенов У.К. В сентябре 2010 года в составе кафедр «Зоология и общая биология» и «Ботаника и валеология» была открыта кафедра специальностей «сельское хозяйство». С этого времени кафедра» зоологии и общей биологии получила название «Биология». С октября 2010 года кафедру «Биология» возглавляла кандидат сельскохозяйственных наук Куспангалиева Х. К., с февраля 2013 года по сентябрь 2014 года заведующей кафедрой была кандидат биологических наук Аталихова Г. Б.
С 1 сентября 2014 года кафедра биологии была объединена с кафедрой химии и переименована в кафедру химии и биологии, исполняющим обязанности заведующего кафедрой стала к.б.н. Калиманова Б.Д. В сентябре 2015 года кафедра биологии и кафедра сельскохозяйственных дисциплин были объединены и переименованы в кафедру биологии и сельскохозяйственных дисциплин. Исполняющий обязанности заведующего кафедрой - магистр, старший преподаватель М. Махамбетов, и.о. заведующего кафедрой с февраля 2016 г. к.б.н. Бисенов У.К., и.о. заведующего кафедрой с ноября 2016 г. магистр, старший преподаватель С. Маден, и.о. заведующего кафедрой с 1 сентября 2017 г. PhD доктор Э. Габдуллин, и.о. заведующего кафедрой с сентября 2019 г. магистр, преподаватель Н. Замзамова, и.о. с 12 декабря 2019 г. к.б.н. с 14 января 2020 г. начальником управления назначена Г. Аталихова, а с сентября 2020 г. – Г. Жуматова, которая занимает эту должность по настоящее время.
В разные годы на базе двух кафедр осуществлялась подготовка специалистов по специальностям: «Биология-химия», «Химия-биология», «Биология-география», «Химия-экология», «Экология-природопользование», «Биология», «Ихтиология-промышленное рыболовство», «Зоотехния». С 2005-2006 учебного года в связи с переходом высшего образования в нашей стране на 3-й уровень подготовки началась подготовка бакалавров по многим из вышеперечисленных специальностей. С 2003-2004 учебного года на кафедре «Зоология и общая биология» открыта магистратура по специальности 6Н0607-Биология, готовящая магистров естественных наук. С 2022 года ведется подготовка научно-педагогических магистров по образовательной программе «7М01505 - Биология в образовании».
Ответственными за обеспечение и проведение лабораторных, практических занятий и учебно-полевых практик кафедры являлись старшие лаборанты и лаборанты, работавшие на кафедре в разные годы. Это: М.А.Чапурина (1965-1993), Ж.Бектенгалиева (1965-1993), К.Испусинова (1970-1990). Лаборант К.А. Бажекенова с 1979 г., А.К. Сакпарова с 1988 г., Г.Н. Карабауова работает с 2004 года. С 2023 года М. Тажгалиева работает хорошо и по сей день. С ноября 2023 года кафедра «Биологии и сельскохозяйственных дисциплин» переименована в кафедру «Биологии и рыбного хозяйства». На кафедре работают два доктора наук (д.б.н., профессор С.З.Сагындыкова, Д.А.С.Ирзагалиев), 2 PhD (А.Нургалиева 2022), (Ш.Тапешова 2022), 4 кандидата наук (к.б.н. У.К.Бисенов, к.с.н. Х.Куспангалиева, к.б.н. Г.А.Сапарова, к.б.н. Г.Б.Аталихова), 7 старших преподавателей (магистр, старший преподаватель Маден С. С., магистр, старший преподаватель Жуматова Г. Г., магистр, старший преподаватель Бержанова М.И., магистр, старший преподаватель Сакпарова А.К., магистр, старший преподаватель Копашева А.А., магистр, старший преподаватель Замзамова Н.Т, магистр, старший преподаватель Рахимгалиева Р.А.) преподаватель, магистр (магистр, преподаватель Сатибек А.К., магистр, преподаватель Боранова А. А.), 2 вспомогательных сотрудника (Сарсенгазиева А. С., Мухатжиев Б. Ж.). В настоящее время кафедра готовит специалистов по следующим направлениям: 6Б01505 Педагогические науки, 6Б05101 Естественные науки, математика и статистика, 6Б08401 Сельское хозяйство и биоресурсы. Это: 6B01511 — Биология, 6B05101 — Биология, 6B08401 — Рыбное хозяйство и ихтиология, 7M01505 — Образовательная биология, 7M05101 — Биология на основе микробиологии.
Работа отдела в основном осуществляется по трем направлениям. Это научные, учебные, методические и воспитательные работы. В научной работе профессорско-преподавательский состав кафедры является обладателем грантов Министерства науки и технологий республики и других профильных министерств, а также принимает участие во внутривузовских научных проектах, в том числе по коммерциализации научных достижений. Студенты кафедры регулярно участвуют в научных конкурсах и олимпиадах и возвращаются с призовыми местами. В рамках учебно-методической работы профессорско-преподавательский состав кафедры выпускает собственные научные монографии, учебные пособия и учебники. Различные интеллектуальные игры, праздничные мероприятия, конкурсы студенческого творчества и т.д. с участием студентов. Часто организуются мероприятия. Эти меры будут в значительной степени способствовать всестороннему развитию и благополучию будущего специалиста.